แม้ว่าการไปเที่ยวยังสถานที่หรือประเทศต่างๆ สิ่งสำคัญคือการไปเยี่ยมชมสถานที่สำคัญๆ ที่ขึ้นชื่อลือชา ไม่ว่าจะเป็นการชมความสวยงามของสถาปัตยกรรมและสิ่งก่อสร้าง และสูดบรรยากาศในแบบที่ไม่เคยพบเจอมาก่อน แต่ก็ต้องยอมรับว่าความสุขอย่างหนึ่งที่จะขาดเสียมิได้ ก็คือการได้ทานอร่อยๆ นั่นเอง และเนื่องจากลอนดอนเป็นหนึ่งในเมืองที่มีของอร่อยเพียบ ฉะนั้นก็ไปหาร้านอร่อยๆ แบบผู้ดีอังกฤษทานกันดีกว่านะคะ วันนี้หญิงปุ๊กมีร้านอาหารดาวมิชลินมาแนะนำ 10 ร้านจ้า

 

Dinner by Heston Blumenthal

http://www.dinnerbyheston.com/

เป็นเวลาถึง 9 ปีแล้วนับตั้งแต่ร้านอาหาร Dinner by Heston Blumenthal ได้เปิดให้บริการ ณ โรงแรม Mandarin Oriental Hyde Park ลอนดอน แต่ปัจจุบันที่นี่ก็ยังคงดึงดูดฝูงชนให้มาเยือนอย่างสม่ำเสมอ ด้วยบรรยากาศที่มองออกไปเห็นสวนสาธารณะ Hyde Park อย่างชัดเจน ประกอบกับเมนูอาหารของที่นี่ซึ่งได้รับแรงบันดาลมาจากอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม แต่ปรับปรุงใหม่ให้มีความทันสมัยและถูกปากผู้มาเยือนมากขึ้น อาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านนี้ ได้แก่ Meat Fruit ในตำนาน เป็นตับไก่และฟัวร์กรา ทำเป็นรูปส้ม แล้วก็ Black Foot Pork Chop อร่อย หอม และนุ่มมากๆ จานนี้หญิงปุ๊กหม่ำแล้วน้ำตาจะไหล อยากจะจุดพลุ อร่อยมากๆ ส่วนของหวานจะเป็น Tipsy Cake เป็นสัปปะรดอบ ใครไปก็ต้องสั่งจานนี้จ้า และสุดท้ายนี้ Dinner by Heston Blumenthal ยังให้บริการไวน์จากเกษตรกรท้องถิ่นที่ได้รับการหมักบ่มมาอย่างดีอีกด้วย

Address: Mandarin Oriental Hyde Park 66 Knightsbridge London SW1X 7LA

Opening hours: Lunch served noon-2.30pm, dinner served 6.30-10.30pm daily

Transport: Tube: Knightsbridge

Price: Main courses 24- 38. Set lunch (Mon-Fri) 38 3 courses







 

Restaurant Gordon Ramsay

https://www.gordonramsay.com

Restaurant Gordon Ramsay เป็นร้านอาหารสไตล์ยุโรปหรูหราของเชฟจอมโหดชื่อดัง Gordon Ramsay เจ้าของรางวัล Michelin Stars รวม 14 ดวงจากร้านอาหารทั้งหมดในเครือ Restaurant Gordon Ramsay เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 3 ดาวมิชลิน ภายใน 3 ปีหลังการเปิดร้าน และปัจจุบันมี Clare Smyth เชฟหญิงคนเก่งเป็นหัวหน้าเชฟมานานหลายปีแล้ว ทั้งนี้ Gordon Ramsay เปิดให้บริการสำหรับอาหารมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ เมนูของร้านมีทั้งอาหารประเภทมังสวิรัติ คอร์สเมนูตามฤดูกาล รวมถึงคอร์สเมนูในระดับเพรสทิจ ที่ได้รับการปรุงแต่งรสชาติด้วยส่วนผสมที่มีคุณภาพในระดับสูงสุด เป็นอีกร้านที่แนะนำเลยค่ะ

Address: 68 Royal Hospital Road London SW3 4HP

Opening hours: Lunch served noon-2.15pm Mon-Fri; dinner served 6.30-11pm Mon-Fri.

Transport: Tube: Sloane Square

Price: Set lunch 65 3 courses. Set meal 110 3 courses, 145 tasting menu; 175 seasonal menu







 

Alain Ducasse at the Dorchester

http://www.alainducasse-dorchester.com

กับรางวัลอันทรงเกียรติระดับ 3 ดาวมิชลิน Alain Ducasse at the Dorchester คือหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดในลอนดอนที่นำเสนอเมนูในสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัย ด้วยส่วนผสมระดับพรีเมี่ยมที่จับคู่มากับความพิถีพิถันในการปรุง และบรรยากาศของการรับประทานอาหารที่เป็นส่วนตัวแบบสุดๆ นอกจากนี้ความโดดเด่นอีกอย่างของ Alain Ducasse at the Dorchester ก็คือ การเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลจากอังกฤษและฝรั่งเศสที่เรียบง่าย แต่ให้ความซับซ้อนในขั้นตอนการทำ จนกลายมาเป็นอาหารชั้นเลิศที่สร้างขึ้นด้วยความเป็นมืออาชีพของเชฟประจำร้านแห่งนี้

Address: The Dorchester, Park Lane London W1K 1QA

Opening hours: Lunch served noon-1.30pm Tue-Fri. Dinner served 6.30-9.30pm Tue-Sat

Transport: Tube: Hyde Park Corner

Price: Set lunch 60 3 courses incl 2 glasses of wine, mineral water, coffee. Set dinner 90 3 courses, 105 4 courses. Set meal 125 tasting menu, 180 seasonal menu





 

 

Greenhouse

http://www.greenhouserestaurant.co.uk

จากทางเดินที่เต็มไปด้วยต้นไม้เรียงรายตลอดสองข้างทางใจกลางย่าน Mayfair ที่นี่เปรียบได้ดังโอเอซิสที่เงียบสงบและร่มเย็นท่ามกลางเมืองใหญ่ที่เจริญอย่างถึงขีดสุด และเมื่อก้าวข้ามผ่านธรณีประตูของร้านอาหาร Greenhouse บรรยากาศและการตกแต่งที่เต็มไปด้วยความเอาใจใส่จากทีมงาน ก็อดที่จะทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกประทับใจไม่ได้ และแม้ว่า Greenhouse จะมีชื่อเสียงด้วยรางวัลการันตีคุณภาพอย่างดาวมิชลินมาแล้ว แต่ที่นี่กลับปรับปรุงคุณภาพของเมนูอาหารต่างๆ อย่างไม่หยุดยั้ง ซึ่งนั่นก็เพื่อให้ผู้ใช้บริการได้ลิ้มรสชาติของอาหารที่เลิศรส และกระตือรือร้นที่จะกลับมาเยือนอีกครั้ง

Address: 27A Hay's Mews London W1J 5NY

Opening hours: Lunch served noon-2.30pm Mon-Fri. Dinner served 6.30-10.30pm Mon-Sat

Transport: Tube: Green Park

Price: Set lunch 25 2 courses, 29 3 courses. Set meal 65 2 courses, 75 3 courses, 90 tasting menu







 

Helene Darroze at the Connaught

http://goo.gl/kDtY9C

H l ne Darroze at the Connaught คือร้านอาหารฝรั่งเศสในย่าน Mayfair กลางกรุงลอนดอนที่ให้บรรยากาศในแบบผู้หญิ๊งผู้หญิง ด้วยฝาผนังไม้สีน้ำตาลและเพดานฉาบปูนสีขาวลายดอกไม้ ส่วนการตกแต่งภายในนั้นก็เลือกใช้โทนสีม่วงและสีทองเป็นหลัก พร้อมเติมเต็มความหรูหราจากงานศิลปะของ Damien Hirst ซึ่งหลังจากที่ร้านอาหารแห่งนี้เปิดตัวเพียงแค่ 2 ปีแรกก็คว้ารางวัล 2 ดาวมิชลินไปครอบครองอย่างสมเกียรติ ด้วยหลากหลายเมนูชั้นเลิศทั้งของคาวและของหวาน ทั้งอาหารเมนูมังสวิรัติ อาหารมื้อกลางวัน มื้อเย็น และมื้อพิเศษประจำเทศกาลอย่างวาเลนไทน์ที่กำลังมาถึงนี้

Address: The Connaught London W1K 2AL Cross street: Carlos Place

Opening hours: Mon-Sat noon-4pm & 6.30-9.30pm; Sun noon-3pm & 6.30-9.30pm

Transport: Tube: Bond Street

Price: Set lunch/brunch 35 3 courses ( 42 incl 2 glasses of wine). Set meal 80 3 courses, 98- 120 tasting menu ( 196- 240 incl wine)







 

Hibiscus

http://www.hibiscusrestaurant.co.uk

เมื่อหลายปีที่ผ่านที่มา ร้านอาหาร Hibiscus ซึ่งตั้งอยู่ที่ลัดโลว์ เมืองเล็กๆ ในประเทศอังกฤษ เป็นร้านที่ได้รับรางวัล 2 ดาวมิชลินจากการส้างสรรค์เมนูอาหารที่ผสมผสานรสชาติซึ่งเป็นที่ถูกปากทั้งเพศชายและเพศหญิง จนทำให้ผู้คนที่เดินทางผ่านเมืองแห่งนี้เป็นต้องแวะลิ้มลองรสชาติอยู่เสมอ ก่อนที่ทางผู้บริหารร้านจะย้าย Hibiscus มาเปิดตัวที่ลอนดอนในเวลาต่อมา ทั้งนี้เมนูอาหารในร้านจะให้บริการแตกต่างกันตามช่วงฤดูกาล โดยเมนูอาหารส่วนใหญ่จะปรุงจากวัตถุดิบที่หาได้ตามฤดูกาลนั้นๆ รวมทั้งไวน์ของที่นี่แม้จะไม่ใช่ไวน์ราคาแพงแต่ก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้ใคร

Address: 29 Maddox Street London W1S 2PA

Opening hours: Lunch served noon-2.30pm Thu-Sat. Dinner served 6.30-10.30pm Tue-Sat

Transport: Tube: Oxford Circus

Price: Set lunch 35 for 3 courses ( 49.50 incl wine). Set dinner 135 (tasting menu only, 230 incl wine)







 

The Ledbury

http://www.theledbury.com

ใครเลยจะรู้ว่าเบื้องหลังความสำเร็จของ The Ledbury ร้านอาหารสไตล์อังกฤษระดับ 2 ดาวมิชลินแห่งนี้ มาจากเชฟหนุ่มชาวออสเตรเลียที่มีชื่อว่า Brett Graham ผู้ซึ่งกล้าเปลี่ยนเมนูอาหารอังกฤษแบบเดิมๆ ให้กลายเป็นเมนูที่แปลกใหม่ทันสมัยยิ่งขึ้น ทั้งรสชาติและการตกแต่งจาน โดย Brett Graham ได้เปิดตัว The Ledbury ขึ้นในย่านชานเมืองทิศตะวันตกของลอนดอน ในสไตล์ของร้านอาหารที่บรรยากาศโปร่ง โล่งสบายแต่แฝงความหรูหราเอาไว้ ซึ่งมาพร้อมเมนูจานเด็ดที่ปรุงขึ้นจากเห็ดทรัฟเฟิลและฟัวกราส์ รวมถึงวัตถุดิบที่มีคุณภาพอีกมากมาย แต่จานเด็ดที่ Brett Graham ภูมิใจนำเสนอมากที่สุด นั่นก็คือ Loin of roe deer baked in Douglas fir with white beetroot







 

Le Gavroche

http://www.le-gavroche.co.uk

ถือว่าเป็นร้านอาหารที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับ Le Gavroche ที่เปิดตัวในปี 1967 โดย 2 พี่น้อง Albert และ Michel Roux ก่อนจะย้ายมาอยู่ที่ Mayfair ตั้งแต่ปี 1981 กระทั่งปัจจุบัน ทั้งนี้ประวัติของ Le Gavroche ของร้านถือว่าน่าสนใจมาก เพราะเป็นร้านอาหารร้านแรกของอังกฤษที่รับรางวัล 3 ดาวมิชลิน โดยเปิดตัวใน UK Michellin Guide ในปี 1974 ได้รับรางวัล 2 ดาวในปี 1977 ได้รับรางวัล 3 ดาวในปี 1982 ก่อนที่ลูกชายของ Albert มารับช่วงต่อ และถูกลดอันดับลงเหลือ 2 ดาวมิชลินตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา โดยที่นี่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสในสไตล์คลาสสิก

Address: 43 Upper Brook Street London W1K 7QR

Opening hours: Lunch served noon-2pm Mon-Fri. Dinner served 6.30-11pm Mon-Sat

Transport: Tube: Marble Arch

Price: Main courses 25- 65. Set lunch 52.60 3 courses incl half bottle of wine, mineral water, coffee. Set dinner (6.30-10pm) 112 tasting menu ( 180 incl wine)







 

Sketch Lecture Room & Library

https://goo.gl/TlwxSp

ร้านอาหาร Lecture Room and Library ตั้งอยู่บนชั้นแรกของ Sketch ร้านอาหารสุดชิค หรูหราราคาแพง และมีดีไซน์ที่ไม่เหมือนใคร ด้วยการแบ่งออกห้องอาหารออกเป็นหลากหลายโซน และตกแต่งไม่ซ้ำกัน ทั้งนี้ Lecture Room and Library เป็นร้านอาหารที่ได้รับการตกแต่งภายในอย่างหรูหราจากอินทีเรียดีไซเนอร์ผู้มีชื่อเสียง ส่วนเมนูอาหารภายในร้านก็ได้รับรางวัลการันตีรสชาติในระดับ 2 ดาวมิชลิน ด้วยเมนูอาหารที่โดดเด่นและประณีตแต่ราคาไม่แพง จากการรังสรรค์ของหัวหน้าเชฟชาวฝรั่งเศส Pierre Gagnaire รวมทั้งไวน์ของที่นี่ยังได้รับรางวัลสุดยอดไวน์รสชาติเยี่ยมแห่งประเทศอังกฤษอีกด้วย

Address: 9 Conduit Street London W1S 2XG

Opening hours: Lunch served noon-2.15pm Tue-Fri. Dinner served 7-10.30pm Tue-Sat

Transport: Tube: Oxford Circus

Price: Main courses 35- 55. Set lunch 30 2 courses incl coffee, 35 3 courses incl coffee, 48 3 courses incl half bottle of wine, mineral water. Set meal 75 vegetarian tasting menu, 95 tasting menu







 

The Square

http://www.squarerestaurant.com

เป็นเวลาเกือบ 25 ปีแล้ว ที่ The Square ในย่าน Mayfair ได้ชื่อว่าเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของกรุงลอนดอน ด้วยรางวัลการันตีในระดับ 2 ดาวมิชลินเมื่อปี 2009 และรางวัล 4 Rosettes AA สำหรับรสชาติอาหารที่สมบูรณ์แบบ และการบริการอย่างไร้ที่ติ โดย The Square ให้บริการอาหารฝรั่งเศสโดยเชฟ Phil Howard ในบรรยากาศของห้องอาหารที่ทันสมัยและขนาดที่ใหญ่โต ส่วนในเรื่องของเมนูอาหารนั้น ที่นี่ก็ได้มีการเปลี่ยนแปลงไปเรื่อยตามฤดูกาล เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าจะได้รับรสชาติที่สดใหม่ และได้รับประทานอาหารจากส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงสุดนั่นเอง

Address:

6-10 Bruton Street London W1J 6PU

Opening hours: Lunch served noon-2.45pm Mon-Sat. Dinner served 6.30-10pm Mon-Thur; 6.30-10.30pm Fri, Sat; 6.30-9.30pm Sun

Transport: Tube: Bond Street or Green Park

Price: Set lunch 35 2 courses, 40 3 courses. Set meal 90 3 courses; 115 tasting menu ( 185 incl wine)







ทุกครั้งที่ออกเดินทางท่องเที่ยว นอกจากจุดหมายปลายทางที่เราจะไปแล้ว อีกเรื่องที่สำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันก็คือเรื่องของอาหารการกิน ที่เราจำเป็นจะต้องวางแผนไว้แต่เนิ่นๆ อย่างเช่นบางคนอาจไม่ค่อยสนใจเรื่องของรสชาติหรือหน้าตาอาหารมากนัก ขอให้อิ่มท้องแต่ราคาถูกไว้ก่อนเป็นดี แต่บางคนก็อาจจะอยากจัดหนักมื้อใหญ่ ไหนๆ ก็มาทั้งทีแบบนี้ต้องลองให้ครบ ดังเช่นใครก็ตามที่อุตส่าห์ได้มาเยือนลอนดอนทั้งที หากไม่มีโอกาสได้ลิ้มลองอาหารในสุดยอดร้านมิชลินในลอนดอน ก็ถือว่าน่าเสียดายไม่น้อย