CUISINE: Historic-Inspired British
LUNCH: 12 2:30pm DINNER: 6:30 10:30pm
โรงแรม Mandarin Oriental Hyde Park, London

เข้าไปจองที่นั่งได้ที่เว็บไซด์ของโรงแรม >> http://www.mandarinoriental.com/london/

โรงแรมสุดท้าย สาเหตุที่เลือกโรงแรมนี้ บอกเลย พักที่นี่ เพราะเราจะมากินอาหารที่นี่เหมือนเดิมค่ะ..!!
เค้าย้ำไว้เลยว่า โรงแรมนี้ ทีเด็ดอยู่ที่ร้านอาหาร แล้วมันก็จริง อาหารค่ำมื้อนี้ ฟินมากๆๆๆ อีกแล้ว

เราอยู่กันที่ร้านอาหาร Dinner by Heston Blumenthal เป็นร้าน 2 ดาวมิเชลลิน ของเชฟ Heston Blumenthal
เชฟพ่อมดแห่งวงการอาหารอังกฤษที่ใช้กระบวนการทางวิทยาศาสตร์มาใช้ในการคำนวณการปรุงอาหาร
เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยเทพ และมี Ashley Palmer-Watts มือขวาของ Heston เป็นหัวหน้าเชพ
สไตล์อาหารเป็นแบบอังกฤษโบราณนำมาประยุกต์ใหม่จ้ะ

1444382791-P1040508-o

1444382809-P1040509-o

 

ทั้งหญิงปุ๊ก และม้าบอกเลยว่า ไม่เคยกิน Pork Chop อะไรที่อร่อยที่สุดขนาดนี้เลย
ชื่อเมนู Black Foot Pork Chop อร่อยเว่อร์ๆ นุ่มโคตรๆ มันนุ่มจนแทบจะละลายในปากเลย ขอย้ำว่า ให้ 5 ดาว

1444382460-P1040515-o

ส่วนป๊าสั่ง Rib eye มา ก็บอกว่าอร่อยสุดในชีวิตเหมือนกัน นุ่มมาก สุดยอดอ่ะ ขอยืนปรบมือรัววววให้เลยจ้า
ส่วนจานอื่นก็อร่อยปกติ ผ่านๆๆ แต่ไก่เฉยๆ แค่นิ่มกว่าไก่ปกติทั่วไป

1444382515-P1040518-o

1444382539-P1040521-o

1444382558-P1040514-o

1444382574-P1040511-o

1444382589-P1040510-o

1444382609-IMG2977-o

อีกหนึ่งเมนูที่ปุ๊กคิดว่า มันเลิศจริงๆ เป็น Signature ของร้านนี้ ซึ่งก็คือ Meat Fruit ที่ทำจากตับไก่บดเนื้อเนียน ละเอียดปรุงรส ห่อด้วยเจลาตินใสทำเป็นรูปส้มจีน คล้ายๆ ลูกชุบ รสชาติเข้มข้นปนหวานน้อยๆ สั่งกันแทบทุกโต๊ะเลยค่ะ

มีสั่ง Tipsy Cake ขนมเค้กหอมกลิ่นเนยสดกินคู่กับเนื้อสัปปะรด อร่อยสมเป็น Signature ของร้านอีกหนึ่งจาน เมนูนี้ต้องสั่งทำก่อน 30 นาทีนะจ้ะ

1444382638-IMG2984-o

และอีกอย่างที่พลาดไม่ได้ เหมือนได้มาดูโชว์ ก็คือการทำไอศครีมสด
แต่ย้ำนิดนึงนะจ้ะ ถ้ามารีบกินนิดนึง มันละลายเร็วมาก แค่ถือถ่ายรูป แช้ะเดียว ก็ร่วงย้อย เลอะเต็มมือไปหมดแล้วจ้า

1444382683-P1040530-o

1444382700-P1040532-o

และก็พนักงานที่ดูแลโต๊ะหญิงปุ๊ก บริการดีเชียว น่ารักอ่ะ คือว่า หมูอร่อย เลยสั่งไก่เพิ่ม เค้าบอกรอ 45 นาที
แต่แป้บนึงวิ่งเข้าไปถามเชฟ และบอกไม่นานๆ เชฟเร่งให้นะ เค้าคงตะลึงเล็กๆ ว่า ผู้หญิงคนนี้
สั่งทั้งเรียกน้ำย่อย จานหลัก ของหวาน ไอติม แล้วจะสั่งหลักเพิ่มอีกจานอีก หลังจากนั้นพี่แกก็แซวนั่นนี่ตลอด เพิ่มอีกจานมั้ย แหม่..

แล้วก็ตอนเช็คบิล ก็มาชวนว่า ไปดูครัวข้างในมั้ย ตอบทันใดว่า ไปค่ะ (คนอื่นไม่มีใครเข้า) 555 ที่ไปเพราะแพ้ความหล่อ
พนักงานคนนี้หล่อมั่กๆ เลย เค้าชวน ก็ยากที่จะปฏิเสธจริงๆ ฮา
เค้าพาไปดูเชฟทำอาหาร อธิบายนั่นนี่ อาหารก็แลน่าสนใจ แต่คนอธิบายน่าสนใจกว่าเยอะ หล่อมากจริงๆ อิ่มตาอิ่มใจ 555

1444382765-P1040535-o