แวะเข้ามาดูตลาดสดที่สเปนกันนิดนึงค่ะ สิ่งแรกที่เห็นได้ชัด และตะลึงไปตามๆ กัน คือแฮมขาหมูจ้า ขาหมูแขวนกันเป็นตับๆ เป็นสิบเป็นร้อยขาเลยค่ะ ราคาก็มีตั้งแต่ไม่แพงจนถึงแพงมาก ขาละสองร้อยยูโร เกือบหมื่นบาทไรงี้ เหอๆๆ ถ้าเอาขาเราไปขายมั่ง ราคาน่าจะดี ไขมันแทรกลายหินอ่อนเลย อิอิ

Jamon แฮมขาหมูดิบนี้ กินดิบๆ เริ่มต้นด้วยการเอาขาหมูขาหลังทั้งท่อน ไปหมักเกลือแล้วตากเอาไว้ในที่เย็นนานหลายเดือน หรือเอาไปรมควัน ก่อนที่จะนำมาแล่บางๆ กินกับซอส ขนมปัง และน้ำมันมะกอก ฮามอนมี 2 ชนิด คือ Serrano เซราโน่ กับ Iberico อิเบริโก้ ต่างกันที่พันธุ์ Iberico เป็นหมูเล็บดำ มีราคาแพงกว่า







ร้านผลไม้ มีทั้งแบบขายปลีก และยกลัง



ถั่วเค้าขายกันไปขีด เป็นกิโลกรัมนะคะ ขายสารพัดถั่วเลยจริงๆ

 



บรรยากาศภายนอก ใกล้ๆ ตลาดสด