你要几分熟的牛排?  Nǐ yào jǐ fēn shú de niúpái?
หนี่ เย่า จี่ เฟิน สู เตอ หนิว ไผ คุณต้องการสเต็กที่สุกระดับไหนคะ




我要一分熟的牛排。  Wǒ yào yī fēn shú de niúpái.
หว่อ เย่า อี เฟิน สู เตอ หนิวไผ  ฉันต้องการสเต็กเนื้อแบบ rare



 
我要五分熟的牛排。 Wǒ yào wǔ fēn shú de niúpái.
หว่อ เย่า อวู่ เฟิน สู เตอ หนิวไผ  ฉันต้องการสเต็กเนื้อแบบสุกปานกลาง




---------

 
牛肉 niŭ ròu หนิวโยร่ว เนื้อวัว




小牛肉 xiăo niú ròu เสี่ยวหนิวโยร่ว เนื้อลูกวัว




牛排 niú pái หนิว ไผ สเต็กเนื้อวัว


一分熟 yì fēn shú อี้ เฟิน สู Rare ด้านนอกสุก ด้านในเนื้อแดง 75%




三分熟 sān fēn shú ซาน เฟิน สู Medium rare กึ่งสุกกึ่งดิบ ด้านในเนื้อแดง 50%




五分熟 wǔ fēn shú อวู่ เฟิน สู Medium ย่างสุกอีกนิด ด้านในอมชมพู




七分熟 qī fēn shú ชี เฟิน สู Medium well เนื้อสุกทั่วถึงกัน เหลือเนื้อชมพูเล็กน้อย




全熟 quán shú ฉวน สู Well done เนื้อสุกทั่วถึงกันทุกส่วน 




猪排 zhū pái จู ไผ สเต็กหมู




鸡排 jī pái จี ไผ สเต็กไก่




羊排 yáng pái หยาง ไผ สเต็กแกะ




鱼排 yú pái ยวี๋ ไผ สเต็กปลา




鸭肉 yā ròu ยาโยร่ว เนื้อเป็ด




羊肉 yáng ròu หยางโยร่ว เนื้อแกะ